2015年3月3日， 日本消费者厅于3月2号在东京举行说明会，就新食品标示基准和机能性食品标示制度进行了说明。同时明确了今年4月1日开始将实施新食品标示法。

新食品标示法中营养成分标示从自愿变为强制，要进行标示的营养成分为能量，蛋白质，脂肪，碳水化合物和钠，其中钠用相当量的食盐标示。

新食品标示法实施之后，关于根据新制度进行标示，将设定过渡期。加工食品和添加剂的过渡期为5年，生鲜食品的过渡期为1年6个月。

中国鳗鱼网报道

【关键字】：水产养殖，渔业，日本，食品安全法

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