食材

鳕鱼2块、香菇2朵、小葱1根、料酒1汤匙、蒸鱼豉油3汤匙、白糖2茶匙、盐1/2茶匙

做法

1、主要材料备齐。

2、鳕鱼片常温解冻后洗净用厨房用纸吸干多余水分，淋少许料酒和盐腌10分钟去腥；

3、香菇切片均匀的铺在鳕鱼块上；

4、取一个小碗加蒸鱼豉油和少许白糖拌匀；

5、后淋在鳕鱼上；

6、入蒸锅，大火蒸7分钟，关火焖3分钟；

7、开盖撒上小葱末即可。

中国鳗鱼网报道

【关键字】：水产养殖，渔业，香菇蒸鳕鱼

 

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