本周，本周越南巴沙鱼原料价格较上周保持平稳，目前小规格的均价维持在8.35元/公斤，大规格的维持在8.5元/公斤，价格较为稳定。但市场反应，大规格的鱼仍旧偏小。

根据Vietnam Net报道，2017年度越南总共出口巴沙鱼产值为17.5亿美元，同时2017年，湄公河三角洲地区的养殖面积同比增加14%，达到3299公顷。其中，同塔地区达到1200公顷，安江地区为589公顷， 槟椥地区占到753公顷。

今年以来，巴沙鱼的原料一直处于紧缺状态，但市场的需求不断增加，在这样的背景下，越南当地越来越多的资本开始进入巴沙鱼行业，扩建养殖面积，增加配套设施，巴沙鱼的养殖面积将会在2018年达到新高。在一系列措施的支持下，2018年巴沙鱼原料短缺的问题将得到解决。

越南巴沙鱼塘头价：

 

注：以上产品为越南当地巴沙鱼塘头收购价，汇率按2018年1月4日计算，1越南盾兑换0.0003人民币。（文/图  海鲜指南  陈磊）

中国鳗鱼网报道

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